(für 3 Portionen/Personen)
Zubereitungszeit: 20min.
Quelle: Kulinarische Streifzüge durch Bayern
Würste und Zwiebel in dünne Streifen schneiden und vermengen. (Evtl. die Zwiebelstreifen vorher blanchieren)
Mit dem Essig, Öl, Pfeffer und Salz eine Marinade verrühren, zum Salat geben und gut vermengen.
Kurz vor dem Anrichten den gehackten Schnittlauch hinzugeben.